Zašto ljudi u Japanu ne piju vodu dok jedu, ovo sigurno niste znali
Ako odete u restoran u zapadnoj zemlji, vjerojatno ćete dobiti veliku čašu vode s ledom i kriškama limuna, ali u Japanu možete dobiti samo vrlo malu šalicu vode. Japanci vjeruju da voda može ometati vašu “probavnu vatru”, otežavajući vašem tijelu probavu obroka. I premda je pravilno hidriranje ključno za vaše cjelokupno zdravlje, ispijanje čaša vode uz obrok može učiniti više štete nego koristi.
1. Može uzrokovati suha usta.
Koliko god zvučalo kontradiktorno, čaša vode uz obrok može vam osušiti slinu. Neki ljudi vole dodati krišku limuna u svoju vodu, što je čini kiselim pićem koje utječe na lučenje sline. Budući da slina služi kao zdravo piće za vašu oralnu okolinu, suha usta mogu dovesti do nekih neugodnih simptoma, uključujući loš zadah. Voda s limunom također može pogoršati određena zdravstvena stanja, poput refluksa kiseline, i može oštetiti caklinu na zubima.
2. Može štetiti vašoj probavi.
Kada pijete vodu uz obrok, slina vam se razrijedi. To pak utječe na otpuštanje želučanih sokova odgovornih za probavu hrane. Kao rezultat toga, vaš želudac dobiva slabije signale za razgradnju hrane, što može dovesti do nadutosti.
3. Usporava apsorpciju hranjivih tvari.
Budući da pijenje vode tijekom obroka razrjeđuje probavne sokove, to utječe na prirodnu razinu kiselosti želuca. To negativno utječe na vaš probavni sustav i uzrokuje da vaše tijelo apsorbira manje vitamina i hranjivih tvari.
4.Može uzrokovati žgaravicu.
Uzimanje vode uz obroke daje volumen vašem želucu i povećava pritisak na njega, slično kao što bi to učinio veliki obrok. To pak može pogoršati određena zdravstvena stanja i povećati rizik od refluksa kiseline. Budući da pijenje vode tijekom obroka uzrokuje da vaše tijelo luči manje probavnih enzima, to može dovesti do lančane reakcije nuspojava, uključujući žgaravicu.