Skida umor i čisti krv: Najbolji starinski recept za čorbu od koprive, da prštite od zdravlja

Kopriva, biljka koja cvjeta od proleća do jeseni, donosi mnoge koristi za organizam. Bez obzira na to kako je pripremate, važno je napomenuti da koprivu nije potrebno kuhati dugo – dovoljno je izdinstati je najduže dva minuta kako bi se sačuvala njena hranjiva i ljekovita svojstva.

Ovo su neki od razloga zašto je dobro uključiti koprivu u ishranu:

Poboljšava rad sistema za varenje.
Obavlja detoksikaciju organizma.
Dobra je za čišćenje krvi i bubrega.
Pozitivno djeluje na pankreas i pomaže snižavanju šećera u krvi.
Liječi upale urinarnog trakta i stimuliše rad creva, djelujući kao diuretik.
Sadrži vitamine C i A, kalcijum, kalijum, gvožđe, fosfor i druge vitamine i minerale.

Čaj od koprive se tradicionalno koristi za bolesti jetre i žuči, poremećaje sna, grčeve u stomaku, čireve, bolesti pluća i slično. Međutim, pri berbi koprive važno je biti oprezan i izbjegavati mjesta gdje postoji opasnost od zagađenja, noseći rukavice zbog oštrog soka koji izlučuje kopriva, piše alo.rs.

 

Kada je riječ o receptu za čorbu od koprive, evo jednostavnog recepta koji mogu napraviti i djeca:

Sastojci za četiri osobe:

300 grama koprive
5 srednje velikih krompira
Nekoliko kapi maslinovog ulja
So, biber

Postupak:

Krompire isijecite na četvrtine i stavite ih da se kuhaju. Pred kraj kuhanja dodajte koprivu i dinstajte je samo nekoliko minuta. Dodajte maslinovo ulje i dobro usitnite smjesu štapnim mikserom. Začinite po želji solju i biberom.

Savjet: Poslužite sa prepečenim hljebom i po želji dodajte pavlaku umjesto maslinovog ulja.