Čudo za pluća i za masnu jetru: Samo jedna čaša ovog napitka dnevno, najbolje ujutro na prazan stomak

Surutka je tečnost koja ostaje nakon procesa sirenja mlijeka. Tokom ovog postupka, mlijeko se dijeli na čvrsti dio (skutu) i tečni dio (surutku). Kozja surutka, bilo u svom prirodnom obliku ili kao dodatak prehrani, postala je nezaobilazna namirnica među osobama koje praktikuju zdrav način života.

Brojna istraživanja pokazala su da kozja surutka može pomoći u mršavljenju, poboljšati probavu, ojačati kosti te se preporučuje i osobama koje boluju od dijabetesa tipa 2.

Pogodna je i za osobe s alergijama, uključujući i djecu. Mala djeca često su alergična ili netolerantna na kravlje mlijeko zbog prisustva proteina kazeina. Za razliku od kravljeg, kozje mlijeko sadrži znatno manje količine ovog proteina, što ga čini lakše probavljivim i pogodnijim za većinu ljudi.

Kako pravilno konzumirati kozju surutku?

Preporučena dnevna količina kozje surutke zavisi od individualnih potreba i ciljeva. Optimalna doza je oko pola litre dnevno, a najefikasnija je ako se pije ujutro na prazan želudac. Sportistima i osobama koje redovno treniraju preporučuje se i nakon fizičke aktivnosti.

Važno je napomenuti da osobe s problemima s bubrezima trebaju biti oprezne s unosom kozje surutke zbog njenog visokog sadržaja proteina.

Kozja surutka kroz historiju i njena primjena u narodnoj medicini

Kozja surutka koristi se u narodnoj medicini već stoljećima. Još je Hipokrat preporučivao njenu konzumaciju za jačanje imuniteta i borbu protiv iscrpljenosti. Danas se često savjetuje osobama s različitim zdravstvenim tegobama, uključujući oboljenja jetre. Ipak, važno je naglasiti da, iako može imati pozitivan učinak na organizam, ona nije lijek i ne garantuje izlječenje.

Kozja surutka i zdravlje pluća

Redovna konzumacija kozje surutke tokom šest sedmica može doprinijeti čišćenju pluća i olakšavanju disanja. Međutim, nije dovoljno efikasna za poboljšanje funkcije pluća ili značajno poboljšanje kvaliteta života kod osoba s hroničnom opstruktivnom bolešću pluća (HOBP).

Kozja surutka i zdravlje jetre

Kozja surutka poznata je i kao prirodni saveznik u čišćenju jetre. Osobama koje pate od masne jetre preporučuje se da svako jutro, dva sata prije doručka, popiju dvije čaše kozje surutke. Ipak, samo konzumiranje surutke nije dovoljno – potrebno je uskladiti ishranu, smanjiti unos prerađenih i masnih namirnica te povećati unos proteina. Također, ne preporučuje se kontinuirano konzumiranje duže od dvije sedmice.