Da li i vi držite posuđe u rerni: Evo zbog čega treba odmah da prestanete

Mnogi ljudi često čuvaju plehove i tepsije u unutrašnjosti rerne, a to može dovesti do potencijalnih problema. Naime, ovakva praksa može uzrokovati oštećenje unutrašnjosti rerne, posebno ako je unutarnja površina obložena materijalima koji su ključni za ravnomjernu raspodelu toplote.

Osim što može narušiti funkcionalnost rerne, ovo oštećenje može predstavljati i rizik za sigurnost hrane koju pripremate u njoj.

Na primjer, mali komadići ovih materijala, koji mogu biti štetni za vaše zdravlje, mogu se odvojiti i završiti u hrani tokom pečenja, što može dovesti do kontaminacije i činiti obrok nebezbijednim za konzumaciju.

Važno je napomenuti da većina vatrostalnih posuda i lonaca ima unutarnji premaz koji, ako je oštećen, može ugroziti sigurnost hrane koja se u njima priprema. Osim toga, stavljanje više vatrostalnih posuda jednu unutar druge kako biste ih sve smjestili u rernu može rezultirati ogrebotinama i daljim oštećenjem ovog premaza.

Dodatno, postoji i rizik ako u rernu stavljate i druge predmete kao što su noževi, viljuške i hvataljke, što može dodatno oštetiti unutrašnjost rerne. Konačno, postoji opasnost da zaboravite da ste ostavili posuđe u rerni i nenamjerno je uključite, čak i pre nego što ste ga izvadili i toplinski ga pripremili.