Šta se dešava kada pijete mnogo kafe? U prvih 10 minuta kofein ulazi u krvotok, a nakon 6 sati promjene su vidne
Kofein, glavni stimulans koji se nalazi u kafi, djeluje na hemijskom nivou kako bi vam dao energiju. On to postiže zamenjujući adenozin, hemikaliju koja vas čini umornim. Kofein se vezuje za adenozinske receptore, sprečavajući adenozin da obavlja svoju funkciju, što rezultira smanjenjem osjećaja umora i povećanjem energije.
Kofein ima nekoliko zdravstvenih prednosti, uključujući:
Ubrzanje metabolizma: Pomaže tijelu da brže sagorijeva kalorije.
Povećanje fizičkih performansi: Povećava snagu mišića i poboljšava koordinaciju.
Da biste iskoristili ove prednosti na najbolji način, preporučuje se konzumacija kafe između 10 i 12 sati ili između 14 i 17 sati.
Prema podacima Međunarodne organizacije za kafu (ICO), u svijetu se dnevno popije oko 1,4 milijarde šoljica kafe.
Hemijski Procesi i Kofein
Kofein djeluje strukturno slično adenozinu i zauzima njegove receptore, što dovodi do povećanja adrenalina i zadržavanja dopamina. Ovo zadržavanje dopamina često podstiče želju za još kofeina, jer dopamin igra ključnu ulogu u mnogim zavisnostima.
Adaptacija na Kofein
Što više kafe pijete, tijelo stvara više adenozinskih receptora, što znači da ćete s vremenom trebati više kafe da biste postigli isti efekat budnosti kao na početku.
Vremenski Efekti Kofeina
Prvih 10 minuta: Kofein ulazi u krvotok, povećava krvni pritisak i puls.
20 minuta: Vezuje se za adenozinske receptore, neutralizuje umor i povećava nivo dopamina.
30 minuta: Nadbubrežne žlijezde proizvode više hormona, zjenice se šire, vid postaje oštriji.
40 minuta: Tijelo proizvodi više serotonina, što poboljšava funkciju neurona i snagu mišića.
4 sata: Metabolizam se ubrzava, telo počinje da razgrađuje uskladištene masti.
6 sati: Polovina unijetog kofeina je eliminisana iz tela, što često dovodi do potrebe za mokrenjem.
Preporučeni Unos
Prema Consumer Reports, do 400 mg kofeina dnevno (dvije do četiri šoljice od 8 unci) smatra se bezbjednim i može biti dio zdrave ishrane. Međutim, unos preko 600 mg dnevno može biti pretjeran i dovesti do negativnih efekata poput anksioznosti, lupanja srca i problema sa spavanjem, piše republika.rs.